Этот продукт в СССР был в каждом доме, а теперь его запрещают

Молочные каши, сметана в граненом стакане, сырники и молочные коктейли – все это было популярно в Советском Союзе. Однако с течением времени диетологи обратили внимание на то, что некоторые люди испытывают негативную реакцию на молочные продукты: лактозную непереносимость и аллергию на молоко, а также возможность развития опасных заболеваний при чрезмерном потреблении этого напитка. Об этом информирует ИА UlanMedia.

В прошлом популярным перекусом была бутылка кефира и полбатон. Однако сегодня сложно встретить студента, который выберет именно такой вариант в магазине. В момент расцвета Советского Союза все были увлечены молочной продукцией. В эпоху Брежнева СССР занимал лидирующие позиции в мире по объемам переработки молока. Блюда с творогом, кашами, супами, молочными коктейлями и сметаной в граненом стакане можно было встретить повсюду. Молоко было на каждом столе – его пили в различных вариантах. Процесс переработки молока был задействован практически во всех домочадцах.

"Молочные продукты содержат лактозу, которую не переносят все. У взрослых людей уменьшается активность ферментов, способных перерабатывать молоко. И при употреблении молока, особенно свежего, могут возникнуть проблемы с пищеварением", – отметила диетолог Тамара Крамченинова.

Чрезмерное употребление молочных продуктов может увеличить риск заболевания сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом 1 типа, остеопорозом, рассеянным склерозом и другими заболеваниями. Потребление молока связано с возможностью развития рака простаты у мужчин, рака яичников и молочных желез у женщин, а также с повышением холестерина, воспалениями и нарушениями пищеварения.

Молоко является источником витаминов (группа В, А, D), жирных кислот и микроэлементов (кальций, фосфор, натрий). Однако следует потреблять его в разумных количествах.

Пить молоко не рекомендуется при наличии лактозной недостаточности, аллергии на белки коровьего молока или при проявлении пищевой непереносимости у пациента.