Европейские ученые связали вспышки сальмонеллы с томатами черри
Фото с сайта pixabay.com
Исследователи Европейского центра по профилактике и контролю заболеваний установили связь между повторяющимися вспышками сальмонеллы в Европе и употреблением томатов черри. Выводы основаны на анализе данных за последние полтора десятилетия, сообщает Daily Mail.
С 2011 по 2024 год в 17 странах, включая Англию, Германию и Австрию, зарегистрировано 643 случая заражения Salmonella Strathcona. Генетический анализ показал, что 95 процентов образцов микроорганизмов имеют тесную генетическую связь во времени и между разными странами.
Команда ECDC заявила о связи инфекций с общим источником и считает "вероятным, что помидоры могли быть переносчиками в течение большинства, если не всех лет". Исследователи определили, что источником являются мелкие томаты с итальянского острова Сицилия.
Специалисты предупредили, что простое мытье овощей может оказаться неэффективной мерой профилактики заболевания. Большинство случаев вспышки пришлось на 2023-2024 годы.
В статье, опубликованной в журнале Eurosurveillance, отмечается, что истинное число случаев заражения вероятно "значительно выше", поскольку не все затронутые страны участвовали в исследовании. Итальянские органы здравоохранения в срочном порядке провели отбор проб и тестирование двух сортов помидоров черри на внутреннем рынке.
В ECDC подчеркнули: "Необходимы строгие меры контроля у источника заражения, чтобы остановить заражение и предотвратить будущие случаи", сообщает "Московский комсомолец".