Готовим изумительный салат «Переполох»: нужна «пекинка» и еще 3 ингредиента — главный гастрономический хит весны-2025 найден

Если привычные салаты уже приелись, попробуйте приготовить «Переполох». Это простое, но необычное блюдо сочетает сочность свежих овощей, нежное куриное филе и ароматные жареные грибы.

Ингредиенты

• Куриное филе (вареное) – 200 г

• Пекинская капуста – 300 г

• Шампиньоны – 150 г

• Зеленый лук – 5–6 перьев

• Морковь – 1 шт.

• Чеснок – 1 зубчик

• Майонез – 1 ст. л.

• Сметана – 1 ст. л.

• Соль, черный молотый перец – по вкусу

• Растительное масло – для жарки

Как приготовить

1. Нарежьте шампиньоны пластинами, обжарьте их с мелко нарезанным луком на растительном масле до золотистого цвета.

2. Куриное филе нарежьте кубиками.

3. Нашинкуйте пекинскую капусту, морковь натрите на средней терке.

4. В салатнике соедините все ингредиенты.

5. Для заправки смешайте сметану, майонез и измельченный чеснок.

6. Перемешайте салат, приправьте солью и перцем.

7. Оставьте в холодильнике на 10–15 минут, чтобы вкус раскрылся.

Салат готов, можно подавать к столу.