Готовим изумительный салат «Переполох»: нужна «пекинка» и еще 3 ингредиента — главный гастрономический хит весны-2025 выявлен

Любите салаты, но хочется попробовать что-то новое? Рецепт салата «Переполох» порадует интересным сочетанием ингредиентов и простотой приготовления.

Что потребуется:

• Куриное филе (отварное) – 200 г

• Пекинская капуста – 300 г

• Шампиньоны – 150 г

• Зелёный лук – 5–6 перьев

• Морковь – 1 шт.

• Чеснок – 1 зубчик

• Майонез – 1 ст. ложка

• Сметана – 1 ст. ложка

• Соль, чёрный перец – по вкусу

• Растительное масло – для обжарки

Как приготовить:

1. Вымойте грибы, обсушите и нарежьте пластинами.

2. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

3. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на средней тёрке.

4. Лук нарежьте мелко.

5. Обжарьте шампиньоны с луком на растительном масле до золотистого цвета.

6. Соедините все ингредиенты в салатнике.

7. Для заправки смешайте сметану с майонезом, добавьте выдавленный чеснок.

8. Заправьте салат, тщательно перемешайте.

9. Оставьте в холодильнике на 10–15 минут перед подачей.

Блюдо получается лёгким, сочным и отлично подойдёт для семейного ужина или праздничного стола.