Готовим изумительный салат «Переполох»: нужна «пекинка» и еще 3 ингредиента — настоящий гастрономический хит

Салаты любят многие, но найти оригинальный рецепт, который действительно удивит, не так просто. Салат «Переполох» — это удачное сочетание нежного куриного филе, хрустящей капусты и ароматных грибов. Готовится быстро, а результат приятно удивит, пишет источник.

Ингредиенты:

• Куриное филе (отварное) — 200 г

• Пекинская капуста — 300 г

• Шампиньоны — 150 г

• Зеленый лук — 5–6 перьев

• Морковь — 1 шт.

• Чеснок — 1 зубчик

• Майонез — 1 ст. ложка

• Сметана — 1 ст. ложка

• Соль, черный молотый перец — по вкусу

• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте шампиньоны пластинами, промойте и обсушите.

2. Куриное филе нарежьте кубиками.

3. Пекинскую капусту нашинкуйте, морковь натрите на средней терке.

4. Лук мелко нарежьте.

5. Разогрейте сковороду, обжарьте шампиньоны с луком на растительном масле до золотистого цвета.

6. Смешайте в глубокой миске все подготовленные ингредиенты.

7. Для заправки соедините сметану и майонез, добавьте измельченный чеснок.

8. Перемешайте салат, добавьте соль и перец по вкусу.

9. Оставьте в холодильнике на 10–15 минут, чтобы вкусы лучше раскрылись.

Салат «Переполох» отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.