Хочешь худеть — ешь тортики: учёные раскрыли парадокс сладкого похудения

Исследователи из Университета штата Иллинойс пришли к выводу, что добавление в меню любимых лакомств способствует похудению и поддержанию достигнутых результатов. В эксперименте участвовали 30 человек, страдающих ожирением. На протяжении двух лет они придерживались сбалансированного питания, позволявшего употреблять небольшие дозы желаемых блюд, в том числе и сладкого. Исследование опубликовали в издании Physiology and Behavior.

За первый год участники в среднем потеряли 7,9% от исходного веса, а к концу второго года смогли сохранить снижение на уровне 6,7%. Те, кто избавился более чем от 5% массы тела, отметили существенное уменьшение чувства голода. Употребление любимой пищи в рамках «стратегии включения» оказалось более результативным, чем строгие диетические ограничения. Регулярность в соблюдении режима питания также сыграла важную роль.