Как правильно употреблять кофе: советы диетолога вас удивят

Врачи советуют временно отказаться от кофе, чтобы восстановить количество рецепторов и повысить чувствительность к его воздействию. Диетолог Лариса Габдулхакова рассказала «Известиям», что такой подход может помочь, пишет источник

«Рекомендуется воздерживаться от кофе на месяц», — добавила специалист.

Она объяснила, что после употребления кофе в организме увеличивается выработка дофамина, что способствует улучшению настроения и формированию привычки. Люди стремятся повторить этот эффект.

«Резкий отказ от кофе может вызвать сонливость, усталость и затуманенность сознания. Алкалоиды кофе стимулируют центральную нервную систему, влияя на умственную и физическую работоспособность, а также на сердечную деятельность. Это стало основой мифа о том, что кофе помогает сжигать жир», — уточнила эксперт.

По ее словам, это всего лишь временный эффект, и организм быстро адаптируется, в результате чего действие кофе ослабевает.

Если человек не может проснуться без кофе, это может указывать на проблемы со здоровьем. «Часто причина кроется в снижении функции щитовидной железы или дефиците железа (анемии)», — отметила она и посоветовала обратиться к врачу.

Также Габдулхакова подчеркнула, что кофе не рекомендуется пить во время еды, так как это снижает усвоение важных питательных веществ, таких как железо, медь, магний и кальций. Оптимально употреблять кофе через час после еды или между приемами пищи, а лучше всего — до 14:00.

«Кофе активизирует мозговую и физическую деятельность, вызывает прилив эмоций. Усталость исчезает, но через час силы начинают уменьшаться, и возникает желание выпить еще одну чашку. Если продолжать пить кофе в таком режиме, это может привести к нежелательным эффектам: нервной гипервозбудимости, нарушениям сна, тревожности и тахикардии», — добавила она.