Какие-то 30 минут и завтрак готов на всю неделю: сладкая ПП-запеканка с овсянкой и фруктами
Шедеврум
Минус сахар, плюс сытость: рецепт на 5 дней
180–200 ккал в порции и до 4 г клетчатки — такой завтрак легко выдерживает конкуренцию с готовыми хлопьями. Почти половина российских семей уже старается есть меньше сахара. И этот рецепт — как раз про это.
Когда сладкое надоело
Знакомо: утром открываешь пачку хлопьев — а там сахар на сахаре? Хочется по-другому.
Овсяная запеканка с бананом — это натуральная сладость без добавок. Никаких сиропов, только фрукты.
И при этом — полноценный приём пищи, а не «перекус до обеда».
Цифры, которые приятно видеть
В одной шестой части запеканки:
- до 200 ккал
- 7 г белка
- 4 г жиров
- 30 г углеводов
- 4 г клетчатки
Бета-глюкан из овсянки помогает удерживать стабильный уровень сахара в крови. А банан даёт калий и естественную сладость.
Сытно? Да. Тяжело? Нет.
Что понадобится
- 2 спелых банана
- 160 г молотых овсяных хлопьев
- 2 яйца
- 250 мл молока
- 1 ч. л. разрыхлителя
- корица и щепотка соли
Хлопья измельчаются в муку за минуту. Бананы — чем темнее, тем лучше вкус.
Готовим без лишней возни
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Бананы разомните в пюре.
- Добавьте яйца и молоко.
- Смешайте с сухими ингредиентами.
- Разлейте по формам.
- Выпекайте 25–30 минут.
Готовность проверяется зубочисткой — выходит сухой, значит можно доставать.
Хотите добавить ягоды или яблоко? Смело. Они запекаются и делают вкус ярче.
Как хранить, чтобы не испортилось
Храните при +2…+6°C в закрытой ёмкости. Срок — до 5 дней.
Разогрев — 1–2 минуты на 800 Вт.
Прикинь: один вечер — и завтрак готов почти на неделю. Разве не удобно?
Есть ли ограничения
Если овсянка не безглютеновая — рецепт не подойдёт людям с непереносимостью глютена.
При аллергии на молочный или яичный белок можно использовать растительное молоко. Часть хлопьев заменяется отрубями — калорий станет меньше.
Без сахара, без лишних добавок, без перегруза. И всё это — из самых обычных продуктов.
