Минус 1,2 года за 8 недель: как специи и чай улун обманывают старение

Американские исследователи предоставили доказательства того, что природные компоненты способны замедлять процессы старения на молекулярном уровне. В эксперименте, длившемся восемь недель, принимали участие мужчины в возрасте от 50 до 72 лет, которые придерживались специальной диеты и выполняли физические упражнения. Акцент делался на пище, содержащей метиладаптогены – соединения, воздействующие на метилирование ДНК и модулирующие активность генов, не меняя их структуру, сообщает Aging.

Изучение эпигенетических изменений выявило, что биологический возраст участников оказался меньше их фактического возраста. Наиболее заметный результат наблюдался у тех, кто регулярно пил чай улун и ел ягоды – их биологический возраст снизился в среднем на 1,21 года. Положительный эффект наблюдался вне зависимости от веса и других характеристик.

К метиладаптогенам причисляют куркуму, розмарин, чеснок, зеленый чай, чай улун и различные ягоды. Их действенность подтверждается иными работами, устанавливающими связь между рационами, богатыми антиоксидантами и полифенолами (например, средиземноморской или японской), и увеличением продолжительности жизни, а также уменьшением вероятности возникновения заболеваний, связанных с возрастом.

Исследователи полагают, что систематическое употребление таких продуктов является легким и доступным методом поддержания здоровья на клеточном уровне.