На ночь смешиваем ряженку и сметану: на утро — нежный сыр "Филадельфия". Готовится, пока вы тихо спите

Не все в курсе, что из простых продуктов, имеющихся в холодильнике у каждой хозяйки, можно создать вкусное угощение на Новый год. Все, что потребуется, — это ряженка, сметана и немного зелени.

Мы поможем вам приготовить из этих простых компонентов изысканный сыр «Филадельфия». Его можно использовать для бутербродов или канапе на праздничный стол.

Ингредиенты:

- Ряженка — 1 л;
- Сметана — 500 г;
- Зелень (петрушка и укроп) — 2–3 веточки;
- Соль, специи — на ваш вкус.

Способ приготовления:

1. Налейте литр ряженки в глубокую емкость. Добавьте сметану. Мелко нарежьте петрушку и укроп. Посолите и добавьте специи по своему вкусу. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

2. Выстелите дуршлаг тремя слоями марли и выложите в него смесь. Сверху закройте ещё несколькими слоями марли.

3. Оставьте массу стекать на 2–3 часа. Через 60 минут положите груз на марлю, чтобы сыворотка отделилась быстрее.

4. Спустя 5–6 часов на марле останется нежная сырная масса. Её можно использовать для бутербродов или подать на новогодний стол как самостоятельное блюдо, сообщает источник.