Индийский чай в «Пятёрочке» за 179 рублей: как заварить пакетик, чтобы не получить горечь

В «Пятёрочке» заметили большую упаковку чёрного индийского чая «Лисма» по цене 179 рублей 99 копеек. В пачке 100 пакетиков по 2 грамма, поэтому одна порция обходится примерно в 1,80 рубля. Для тех, кто пьёт чай несколько раз в день, такой формат может оказаться особенно удобным.

Речь идёт о чёрном байховом чае, который позиционируется как напиток с насыщенным вкусом и выраженной терпкостью.

Почему чай может получиться слишком горьким

Даже хороший пакетированный чай легко испортить неправильным завариванием. Если надолго оставить пакетик в чашке, настой станет более терпким, а вкус может показаться резким.

Для чёрного чая лучше использовать горячую воду, но не торопиться заливать пакетик сразу после бурного кипения. После закипания чайнику можно дать постоять около 1,5-2 минут, чтобы вода немного остыла.

Автор редакции SamaraOnline24 Екатерина Волкова обращает внимание на простой бытовой нюанс: чашку перед завариванием полезно ополоснуть горячей водой. Тогда посуда не будет так быстро забирать тепло у напитка, а заваривание получится более равномерным.

Как заварить индийский чай из пакетика

1. Ополосните чашку горячей водой и вылейте её.
2. Положите пакетик в прогретую кружку.
3. Залейте водой, которая немного постояла после кипения.
4. Оставьте чай на 3-4 минуты.
5. Достаньте пакетик, не выжимая его ложкой о стенку чашки.

Если хочется более мягкого вкуса, лучше сначала сократить время настаивания, а не разбавлять уже слишком крепкий напиток большим количеством воды. Так проще сохранить аромат чая.

Пакетик не стоит передерживать

У крепкого чая есть одна распространённая ошибка: кажется, что чем дольше он стоит в кружке, тем насыщеннее получится напиток. На практике вместе с цветом и плотностью настоя увеличивается и терпкость.

Для этого варианта разумно начать с 3 минут, а затем подобрать время под собственный вкус. Если напиток кажется слишком лёгким, в следующий раз его можно оставить ещё на минуту.

Выжимать пакетик после заваривания тоже не обязательно. В исходном материале отдельно отмечается, что такая привычка способна сделать вкус более резким и терпким.

С чем сочетать крепкий чёрный чай

Насыщенный индийский чай можно пить не только с сахаром. Его плотный вкус хорошо сочетается с молоком и пряностями, а цитрусовые добавки помогают сделать напиток более свежим.

• Молоко и специи. Добавьте примерно треть чашки тёплого молока, немного кардамона и имбиря. При желании можно положить ложку мёда.
• Лимон или апельсин. Долька лимона либо немного апельсиновой цедры сделают вкус ярче.
• Мята. Небольшая веточка мяты добавит свежести и смягчит ощущение терпкости.
• Чабрец. Щепотка сушёного чабреца даст напитку более пряный аромат.

С добавками лучше не перебарщивать. Если положить сразу несколько пряностей, они могут полностью перебить собственный аромат чая.

Как понять, подходит ли чай именно вам

Цена упаковки сама по себе не говорит о качестве напитка. При покупке стоит посмотреть состав, массу продукта, дату изготовления и срок годности. Для пакетированного чая также имеет значение целостность индивидуальной упаковки, если пакетики упакованы дополнительно.

Если обычно нравится мягкий чай без выраженной терпкости, такой индийский вариант может показаться насыщенным. А поклонникам плотного чёрного настоя он, напротив, может подойти для утреннего чаепития.

По наблюдениям автора редакции SamaraOnline24 Екатерина Волкова, крепкий чай удобнее оценивать без сахара и молока после первой заварки. Так проще понять, насколько устраивает собственный вкус напитка, и только потом добавлять привычные ингредиенты.

Стоит ли брать большую пачку

Упаковка из 100 пакетиков рассчитана прежде всего на тех, кто регулярно пьёт чёрный чай. При указанной цене одна порция стоит менее двух рублей, поэтому главный плюс покупки заключается именно в количестве и удобстве хранения.

При этом вкусовые характеристики остаются индивидуальными. Один и тот же насыщенный настой для одного человека покажется удачным вариантом на каждый день, а другому захочется более мягкого чая.

Редакция SamaraOnline24 советует при выборе недорогого чая ориентироваться не только на цену пачки, но и на стоимость одной порции, состав и собственные вкусовые предпочтения. А чтобы даже бюджетный напиток не получился чрезмерно горьким, достаточно контролировать температуру воды и время настаивания.

В случае с этим чаем начинать лучше с 3 минут заваривания. Если вкус покажется недостаточно насыщенным, время можно постепенно увеличить. Такой подход позволит подобрать крепость без лишней горечи и не испортить первую чашку.