Никогда не покупайте, если увидите это на корке арбуза - сразу отойдите от прилавка

Осень – пора пика созревания арбузов. Для уверенности в приобретении качественного, спелого плода, целесообразно опираться на рекомендации опытных бахчеводов. Следуя этим несложным правилам, можно безошибочно выбрать лучший арбуз, не прибегая к его предварительному разрезанию.

• Анализ "солнечного пятна": Важным индикатором зрелости является оценка области контакта арбуза с землей. Спелый арбуз характеризуется наличием жёлтого или насыщенного оранжевого пятна на боку, что говорит о достаточном времени созревания под солнечными лучами. Бледный оттенок пятна (белый или зеленоватый) указывает на ранний сбор.

• Оценка места крепления плодоножки: Состояние "пуговки" играет более значимую роль, чем состояние хвостика. Вопреки распространенному мнению, внешний вид хвостика не является определяющим критерием. Важно оценивать зону его соединения с арбузом – так называемую "пуговку". У зрелого арбуза она должна быть сухой и коричневатой, в то время как зеленый ободок свидетельствует о незрелости.

• Осмотр внешних характеристик: Обращайте внимание на контрастность полос и состояние кожуры. Полосы на кожуре должны быть максимально контрастными, с четким чередованием темно-зеленых и светлых участков. Кожура должна быть твердой, глянцевой и без видимых дефектов. Мягкая кожура, легко царапающаяся при надавливании, может указывать на перезрелость. Арбузы с вмятинами или трещинами не рекомендуется приобретать из-за риска инфицирования.

• Акустическая оценка: Легкое постукивание позволяет оценить степень зрелости арбуза. Чистый и звонкий звук свидетельствует о спелости и высоком содержании влаги. Глухой звук говорит о недостаточной зрелости.

• Оценка разрезанного арбуза: При покупке половинки арбуза обращайте внимание на цвет мякоти, он должен быть насыщенно-красным. Черные или темно-коричневые семечки – признак зрелости. Белые и мягкие семена указывают на незрелость.

Размер не всегда показатель качества. Арбузы среднего размера нередко обладают более насыщенным вкусом и сочностью, чем крупные плоды, которые могут быть водянистыми.

Обратите внимание: Еще одна прибавка: что ждать пенсионерам от новых выплат в 10 тысяч рублей

Пенсионеров от души одарят до конца 2025 года – выплаты поднимутся почти на восемь процентов

Стали известны главные три слова, которые никогда нельзя произносить по телефону посторонним людям