Новые стандарты школьного питания с сентября 2025 — что изменится в рационе детей

С началом нового учебного года в российских школах вступают в силу обновленные санитарные правила, которые касаются организации питания в столовых и буфетах.

По словам Натальи Савинкиной, замдиректора одной из школ, главные моменты этих изменений были освещены "Парламентской газетой" со ссылкой на RuNews24.ru.

Новые стандарты, разработанные Роспотребнадзором, стремятся улучшить качество и безопасность еды, которую предлагают в школах.

С сентября 2025 года в каждой школьной столовой обязательно должны будут использовать термометры на раздаче. Это нужно, чтобы блюда подавались при правильной температуре, что очень важно для здоровья и безопасности учеников.

Информация о меню и времени приема пищи теперь будет не только на досках объявлений в школах, но и на их сайтах. Так родители смогут быстро узнавать, чем кормят их детей, и следить за их питанием.

Действующее постановление, которое устанавливает санитарные требования к общепиту, продолжит регулировать процессы приготовления и подачи еды, а также определять, какие продукты подходят детям разного возраста. Оно будет действовать до 2027 года, обеспечивая стабильность в организации школьного питания.

"Эти изменения направлены на то, чтобы сделать питание школьников более качественным и безопасным. Я уверена, что термометры в столовых помогут снизить риск распространения пищевых инфекций, и родители смогут доверять качеству еды, которую едят их дети", – отметила Савинкина.

Новые правила сделают работу школьных столовых более открытой и позволят родителям и ученикам делать более осознанный выбор в пользу здорового питания.