Освежающий салат из пекинской капусты: вкусно, легко и не перегружает желудок

Этот салат настоящее спасение для тех, кто вечером хочет чего-то легкого и освежающего. Представьте себе: хрустящая пекинская капуста, сочное крабовое мясо и россыпь свежих овощей все это без намека на тяжесть! И никакой калорийный майонез не нужен, чтобы сделать его вкусным.

Готовится салат проще простого, а все ингредиенты всегда под рукой. Получается невероятно воздушное блюдо, которое точно не оставит неприятного чувства переполненности.

Итак, нам понадобится:

• Один кочан пекинской капусты
• Упаковка крабовых палочек
• Одна морковка
• Половинка болгарского перца
• Один свежий огурец

Все овощи и крабовые палочки нарезаем тонкой соломкой и отправляем в большую миску. А для заправки берем две ложки лимонного сока, столько же растительного масла, добавляем соль и перец по вкусу. Поливаем салат заправкой, аккуратно перемешиваем и готово! Лучше всего подавать салат сразу, чтобы он оставался свежим и хрустящим.