Всего 200 ккал: завтрак, который держит сытость

Одна порция — до 200 ккал, 7 г белка и целых 4 г клетчатки. Эта овсяная запеканка с бананом готовится за полчаса и спокойно живёт в холодильнике до 5 дней — идеальный формат для занятых будней.

Когда надоело сладкое по утрам

Готовые завтраки часто перегружены сахаром. А здесь сладость — только из бананов.

Причём чем они спелее, тем ярче вкус и аромат. Никаких сиропов и лишних добавок.

Пищевая ценность без сюрпризов

В одной шестой части формы:

1. 180–200 ккал,
2. 7 г белка,
3. 4 г жиров,
4. 30 г углеводов,
5. 4 г клетчатки.

Овсяные хлопья содержат бета-глюкан — растворимую клетчатку, которая помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Бананы добавляют калий и природную сладость.

Что понадобится

• 2 банана (200 г),
• 160 г молотых овсяных хлопьев,
• 2 яйца,
• 250 мл молока,
• 1 ч. л. разрыхлителя,
• корица и щепотка соли.

Хлопья легко превратить в муку в блендере. Это не сложнее, чем заварить кофе.

Пошагово — без заморочек

1. Разогреваем духовку до 180 °C.

2. Бананы превращаем в пюре, смешиваем с яйцами и молоком.

3. Добавляем сухие ингредиенты, перемешиваем — тесто будет слегка жидким.

4. Разливаем по формам и выпекаем 25–30 минут.

Готовность проверяем зубочисткой. Всё максимально просто.

Как хранить, чтобы не испортилось

После остывания убираем в холодильник при +2…+6 °C. Из-за яиц и молока лучше не держать дольше 5 дней.

Разогрев — 1–2 минуты при мощности 800 Вт. Быстро и удобно.

Есть ли ограничения

Если овсянка не безглютеновая, людям с непереносимостью глютена рецепт не подойдёт. Также стоит учитывать возможную аллергию на яйца и молочный белок.

Молоко можно заменить на миндальное или соевое. А часть овсянки — на отруби, если хочется уменьшить калорийность.

И правда, зачем перегружать утро сахаром, если можно собрать простой состав и контролировать всё самому?