Прошло исследование: Зелень и другие продукты, которые нужно есть каждый день

Наше питание оказывает существенное воздействие на функционирование головного мозга. Научные работы подтверждают, что диета MIND, представляющая собой комбинацию средиземноморской и DASH диет, способствует уменьшению вероятности возникновения болезни Альцгеймера и деменции.

Многие продукты, перечисленные ниже, являются элементами диеты MIND, благоприятно влияющей на здоровье мозга.

Листовые овощи. Различные сорта капусты, включая кудрявую, а также шпинат богаты полезными веществами. Среди них: витамин К, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин Е. Витамин К и бета-каротин ассоциируются с улучшением состояния мозга, а витамин Е – с защитой клеток мозга от повреждений, вызываемых свободными радикалами, и предотвращением снижения когнитивных способностей у пожилых людей.

Баранина. Согласно данным одного исследования, регулярное употребление данного вида мяса раз в неделю может положительно сказываться на долгосрочном когнитивном развитии.

Яйца. Специалисты подчеркивают, что употребление яиц связано с замедлением потери памяти у людей старшего возраста. Кроме того, яйца – один из лучших источников холина, необходимого для поддержания памяти и связей между клетками мозга.

Лосось. Эта рыба, богатая жирами, является прекрасным источником омега-3 жирных кислот, критически важных для деятельности мозга. Эти кислоты также связывают с уменьшением риска сердечных заболеваний и артрита.

Черника. В этих ягодах содержатся витамин С, витамин К, марганец и фитонутриенты, которые способствуют притоку крови и кислорода к мозгу, улучшая концентрацию. Исследования показывают, что употребление черники может поддерживать когнитивные функции и снижать риск развития деменции у людей, склонных к этому заболеванию.

Грецкие орехи. Научные данные свидетельствуют о том, что употребление 28-57 граммов этих орехов ежедневно положительно влияет на работу мозга.

Обратите внимание: «Теперь так нельзя!» С 15 августа Wildberries и Ozon вводят неожиданные правила для покупателей