Стоп, не берите! В этой рыбе находят огромных 10-метровых червей. А мы ее уплетаем за обе щёки, еще и детям даем

Полезные компоненты и белок, содержащиеся в рыбе, играют важную роль в поддержании здоровья человека. Однако существует вероятность попадания вредных паразитов вместе с рыбой. Эти паразиты могут проникнуть в организм рыбы через воду, пищу или других рыб. Они способны вызвать разнообразные заболевания у людей, включая проблемы с пищеварением, аллергические реакции и серьезные повреждения органов, как сообщает издание "Наша Газета".

Самым распространенным типом паразитов в рыбе является дифиллоботриоз. Этот паразит может достигать длины до 10 метров и обитает в кишечнике. При употреблении недо-выпеченной рыбы человек может заразиться этим паразитическим заболеванием, что проявляется слабостью, потерей аппетита, тошнотой и рвотой. Другим распространенным видом паразитов является описторхоз, поражающий печень и желчные протоки.

Некоторые виды рыб могут содержать трематоды и цепени. Трематоды способны вызывать серьезные повреждения, в то время как цепени могут быть причиной различных заболеваний, включая дифиллоботриоз и тениоз.

Для сокращения вероятности заражения паразитами рыбу следует правильно обработать. Ее необходимо варить, жарить или запекать до 63 градусов Цельсия. Также не рекомендуется употреблять сырую или недосоленую рыбу. Некоторые виды рыб, такие как карп и морской окунь, чаще всего подвержены заражению паразитами, поэтому перед их употреблением необходимо проверить наличие паразитов.

Эксперты рекомендуют исключить из рациона следующие виды рыб, чтобы уменьшить риск заражения:

- местного морского окуня;
- красного речного окуня;
- большеголового атлантического окуня;
- акулу;
- королевскую скумбрию;
- меченосца-рыбу;
- рувид;
- синего тунца;
- красную красноперку;
- готовые суши из магазина.