Ученые предупредили: горячий чай свыше 60° повышает риск рака пищевода

Хотя чай популярен во многих странах мира, исследователи предостерегают от употребления напитка при экстремально высоких температурах.

Бразильское исследование выявило, что оптимальная температура для горячих напитков – приблизительно 57,8 градуса.

При нагреве выше 65 градусов чай и аналогичные напитки могут нанести вред здоровью. Регулярное воздействие чрезмерно горячих жидкостей травмирует слизистую оболочку пищевода, ослабляя защитные механизмы тканей. Опыты на животных показали, что подобные процессы способны значительно увеличить вероятность возникновения раковых заболеваний.

Врачи акцентируют внимание на необходимости пить чай и кофе после некоторого охлаждения, рекомендуя употреблять их небольшими порциями.

Обратите внимание: Родителям на заметку: Когда дети-школьники будут дома? Полный график выходных на 2025-2026 учебный год