Ученые: свекла снижает давление у пожилых так же эффективно, как лекарства

Специалисты из Университета Эксетера, что в Великобритании, провели исследование, чтобы выяснить, может ли свекла помочь в борьбе с повышенным давлением. Благодаря большому количеству нитратов, содержащихся в этом овоще, в теле человека происходит их трансформация в оксид азота, который способствует расширению кровеносных сосудов. В ходе работы было установлено, что регулярное употребление сока из свеклы приводило к снижению систолического давления у участников старшего возраста в среднем на 7 мм рт. ст., что можно сравнить с эффектом от приема медикаментов.

Подобный эффект более выражен у пожилых людей из-за изменений в составе микрофлоры полости рта, а именно с возрастным уменьшением количества бактерий, отвечающих за преобразование нитратов в оксид азота. В эксперименте приняли участие 39 добровольцев в возрасте от 18 до 30 лет и 36 участников в возрасте от 67 до 79 лет. У молодых людей не было выявлено значимых изменений.

Для предотвращения развития гипертонии рекомендуется обогатить свой рацион продуктами, богатыми нитратами, такими как свекла, зелень, редис, разные виды капусты, сельдерей, укроп, репа и фенхель. Свеклу можно добавлять в соки, смузи или использовать при приготовлении различных овощных блюд. Это помогает поддерживать нормальное кровяное давление и обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами.

Обратите внимание: Пожилых одарят до конца 2025 года – выплаты поднимутся почти на восемь процентов - подробности