Яйца за 69 рублей в «Чижике»: риск или удачная находка?

69 рублей за десяток яиц — цифра, от которой многие автоматически морщатся. Слишком дёшево, чтобы быть нормальными? Мы купили упаковку в «Чижике», устроили полноценную проверку дома и выяснили, что на самом деле скрывается за этой ценой.

Что сразу насторожило в магазине

Яйца под брендом «Щедрый Год» лежали на паллетах, аккуратно разложенные в простых картонных коробках. Без глянца и рекламы — чистый минимализм. И тут первое правило: брать нужно внимательно.

Да, среди коробок действительно попадались варианты с треснувшими яйцами или неполным десятком. Но если не хватать первую попавшуюся упаковку, а спокойно перебрать несколько, найти идеальную — реально.

На коробке указано:

• категория — С1
• производитель — Владимировская птицефабрика (Астраханская область)
• срок годности — 25 дней

Хранение допускается даже при комнатной температуре, но мы, как и большинство, сразу убрали яйца в холодильник. Цена ценой, а свежесть никто не отменял.

Взвесили каждое яйцо — и тут был сюрприз

Чтобы не было разговоров «на глаз», достали кухонные весы. Каждое яйцо прошло индивидуальное взвешивание.

Результат:

• минимальный вес — 55 г
• максимальный — 61 г
• общий вес десятка — 586 г

Это чёткое попадание в нормативы категории С1. Никаких «мелких сюрпризов», которыми часто грешат дешёвые яйца. Уже на этом этапе стало ясно: экономия не за счёт массы.

Разбили яйцо: запах, цвет, консистенция

Самый показательный тест — обычное разбивание. Одно яйцо пошло «на вскрытие».

Что увидели:

• белок — прозрачный, плотный, не растекается
• желток — упругий, держит форму
• запаха — никакого постороннего

Цвет желтка — насыщенный, но без неестественной «морковной» яркости. Скорлупа плотная, не крошится. Всё выглядело так, как и должно выглядеть у свежего яйца, а не у «акционного остатка».

А вы когда последний раз видели настолько плотный белок у яиц из масс-маркета?

Проверка варкой: не развалились и не усохли

Дальше — варка. После приготовления яйца:

• чистятся без проблем
• не теряют заметно в объёме
• на срезе — однородный белок без водянистости

Желток рассыпчатый, светлый, без серого ободка — признак того, что продукт свежий и варился нормально. Для яиц за 69 рублей это, честно, неожиданно приятно.

Кулинарный тест: вкус решает всё

Финальный экзамен — еда. Мы сделали простой салат: варёные яйца, морской коктейль, немного горчицы и рисового уксуса.

И вот тут случился момент истины. Салат получился нежным, без «яичного» запаха и лишней резкости. А главный судья — ребёнок — съел всё без вопросов. Кто готовит для детей, знает: это показатель.

Если продукт проходит такой тест, значит, с ним точно можно готовить каждый день. Омлеты, салаты, выпечка — без опасений.

Так стоит ли брать яйца за 69 рублей?

Коротко — да, но с умом.

Что важно помнить:

• обязательно проверяйте коробку прямо в магазине
• смотрите срок годности
• не ленитесь перебрать 2–3 упаковки

По внутреннему качеству яйца «Щедрый Год» полностью соответствуют категории С1. Никакой «химии», запахов или подвохов мы не нашли. Экономия здесь — не за счёт продукта, а за счёт простого бренда и упаковки, пишет источник.

Читайте также:

• Вот где будет самая холодная погода в России - прогноз от Вильфанда
• Дети будут просить добавки, а муж забудет про бутерброды: завтрак из старых бананов
• Эта татарская пословица после 40 заменит профессионального психолога - стоит помнить даже молодым
• Что ни в коем случае нельзя делать на Рождество: традиции и приметы
• Самые выгодные птицы в деревне больше не куры: почему дачники и огородники резко поменяли интересы