Завтрак с осенним шармом: эти 7 блюд помогут создать сезонное настроение за столом для всей семьи

Осень – это не только период изменения цвета листвы и увеличения продолжительности ночи, но и уникальная возможность для кулинарного творчества.

Каждый сезон характеризуется своими особенными вкусами, однако осенние ароматы отличаются теплом, уютом, пряными нотками, насыщенностью и легкой меланхолией.

Какие кулинарные специалитеты и напитки пользуются популярностью в различных странах мира в осенний период, и каким образом можно превратить их приготовление и употребление в приятный осенний ритуал?

Гастрономические хиты осени в разных уголках планеты:

Пироги с сезонными плодами и лесными ягодами. В России и странах Восточной Европы осенний сезон ассоциируется с приготовлением яблочного пирога, домашнего варенья, а также пирогов с использованием клюквы и брусники.

Яблочный штрудель. В Австрии его традиционно готовят в осенний период, во время сбора урожая яблок. Тонкое слоеное тесто, аромат корицы и изюм создают ощущение домашнего уюта.

Крем-суп из тыквы. В европейских странах и Северной Америке осенний сезон немыслим без блюд, приготовленных из тыквы.

Жареные каштаны. В Италии и Франции это является своеобразным символом осени, когда в вечернее время на площадях можно почувствовать аромат жареных каштанов.

Напитки, передающие дух осеннего настроения:

Чай масала. В Индии этот пряный чай с добавлением молока, кардамона, корицы и перца употребляют в течение всего года, но в осенний период он особенно приятен.

Глинтвейн. В Германии и Австрии с наступлением холодов готовят горячее красное вино со специями, такими как корица, гвоздика и апельсин. Существует и безалкогольный вариант на основе сока.

Pumpkin spice latte. В США данный кофейный напиток стал символизировать осенний сезон, представляя собой кофе с добавлением молока, тыквенного пюре и специй (корицы, имбиря и мускатного ореха).

Какао с маршмеллоу. Для многих этот напиток пробуждает теплые воспоминания детства и ассоциируется с американскими фильмами, делая особенным любой дождливый вечер.

Обратите внимание: Пенсионерам добавят положительных эмоций: в Госдуме предложили простой способ увеличить пенсию