Агроном Дзюба: советы по хранению и уборке моркови в Самаре
Опытный агроном Татьяна Дзюба поделилась рекомендациями для самарских дачников и огородников по уборке и хранению моркови. Об этом пишет портал ГТРК Самара.
Сигналом к началу сбора моркови является подсыхание нижних листьев и появление верхушки корнеплода над землёй. Это особенно важно для жителей Самарской области, где в августе и сентябре начинается основной период сбора корнеплодов.
Агроном подчеркнула, что для длительного хранения лучше выбирать среднеспелые и позднеспелые сорта. Если морковь достигла нужного размера, откладывать уборку не следует, так как появление тонких белых корешков указывает на перезревание.
При сортировке необходимо отбраковать повреждённые корнеплоды: белый ватообразный налёт свидетельствует о белой гнили, бурые пятна — о серой гнили, а тёмные вдавленные участки — о фомозе. Наличие слизистой массы с неприятным запахом указывает на мокрую бактериальную гниль, а свинцово-серые пятна — на ризоктониоз.
Перед хранением здоровые корнеплоды рекомендуется обработать раствором препарата «Фитоспорин‑М, Ж» (100 мл на 1 л воды; расход — 1 л раствора на 100 кг моркови) и тщательно просушить.
Идеальные условия для хранения — использование ящиков с песком в погребе или подвале при температуре от 0 до +2 градусов. После уборки грядки следует очистить от растительных остатков и обработать биофунгицидами на основе сенной палочки или гриба Trichoderma, что поможет защитить участок от болезней в следующем сезоне.
