Банальная, но очень вкусная закуска - и на Новый год и на день рождения. Забытый рецепт из детства

Фаршированные яйца — это блюдо, которое занимает заслуженное место на праздничных столах и семейных встречах. Простота и разнообразие рецептов делают его популярным выбором для закусок, холодных блюд и пикников.

Кроме изысканного вкуса, фаршированные яйца обладают привлекательным внешним видом, что делает их отличным украшением стола.

Основной ингредиент — вареные яйца — всегда под рукой и легко готовится. Начинки для них могут быть самыми различными: от классической смеси с майонезом, желтком, горчицей и специями до более оригинальных вариаций с добавлением грибов.

Рассмотрим рецепт фаршированных яиц с шампиньонами:

Ингредиенты:
- яйца — 6 шт.
- лук — 1 шт.
- шампиньоны — 10 шт.
- майонез — 1 ст.л.
- соль — ½ ч.л.
- укроп — пучок.

Приготовление:

Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками, и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. В это время сварите яйца вкрутую.

Очистите яйца и разрежьте их пополам, удалите желтки. Смешайте желтки с грибами и луком, добавьте соль и майонез, тщательно перемешайте.

Выложите немного укропа в каждую половину белка, а затем заполните их начинкой. Рецептом поделилась Виктория Капустина.