Два пакетика чая - и сковорода снова чистая: убираем жир и нагар

Застарелый жир и черный нагар не всегда получается отмыть даже сильным средством. Есть более простой способ: два пакетика обычного черного чая, кипяток и немного времени. Рассказываем, как провести такую чистку дома и для какой посуды этот метод подходит.

Почему черный чай помогает убрать нагар

В черном чае содержатся танины - природные дубильные вещества. При нагревании чайный раствор воздействует на загрязнения и помогает размягчить слой жира, который прочно держится на поверхности.

После такой обработки нагар становится мягче и легче отделяется от металла. Поэтому вместо жесткой металлической мочалки достаточно пройтись по сковороде мягкой губкой.

Для чугунной посуды этот способ особенно удобен. Чайный раствор действует мягче многих агрессивных чистящих составов и не требует интенсивного трения, которое может повредить защитный слой.

Как очистить сковороду двумя пакетиками чая

Для чистки понадобится обычный черный чай без ароматизаторов и добавок. Чем сильнее загрязнение, тем дольше придется выдерживать сковороду в горячем растворе.

1. Полностью остуди сковороду после готовки.
2. Положи на дно 2 пакетика черного чая.
3. Залей водой так, чтобы жидкость полностью покрывала загрязненные участки.
4. Поставь посуду на плиту и нагревай до появления первых пузырьков.
5. Как только вода начнет закипать, выключи конфорку.
6. Оставь раствор примерно на 30 минут, если налет свежий.
7. При застарелом жире увеличь время до 60-90 минут.
8. Когда жидкость станет теплой, слей ее и протри поверхность мягкой губкой с каплей моющего средства.

Сильное загрязнение не всегда исчезает с первого раза. В этом случае процедуру можно повторить, не прибегая к металлическим щеткам и жестким абразивам.

Какие сковороды можно чистить чаем

Метод подходит для разных материалов, но с посудой с покрытием все равно стоит обращаться аккуратно. Не используйте металлические мочалки и абразивные порошки после замачивания - они могут оставить царапины.

• чугунные сковороды;
• тефлоновые покрытия;
• керамические покрытия;
• алюминиевую посуду;
• нержавеющую сталь.

Чайный раствор заодно помогает убрать въевшиеся кухонные запахи. Это особенно заметно после приготовления рыбы, чеснока или других продуктов с резким ароматом.

Что добавить, если нагар очень старый

Если обычный чайный раствор не справляется с плотным слоем загрязнения, в исходном способе предлагается добавить 1 столовую ложку лимонной кислоты. Она усиливает воздействие раствора на жир и нагар.

Но с посудой с антипригарным покрытием лучше не экспериментировать с дополнительными кислотами без проверки рекомендаций производителя. Для такой сковороды безопаснее начать с самого щадящего варианта - горячей воды, чая и мягкой губки.

Какая посуда требует осторожности

Главное ограничение связано не столько с материалом самой сковороды, сколько с ручкой. Если у нее несъемная деревянная или пластиковая ручка, долго держать посуду в горячей воде не стоит.

Длительный нагрев и контакт с водой могут ослабить крепления, повредить дерево или привести к появлению трещин на отдельных пластиковых деталях. Такую посуду лучше очищать способом без длительного погружения.

Почему не стоит сразу брать металлическую мочалку

Жесткая мочалка действительно способна быстро снять нагар, но вместе с ним можно повредить поверхность сковороды. Особенно это опасно для антипригарных покрытий.

Сначала попробуйте размягчить загрязнение горячим раствором. Если жир отходит после замачивания, дополнительное сильное трение просто не понадобится.

Такой способ не требует дорогих средств: достаточно двух пакетиков черного чая, воды и мягкой губки. Для свежего налета обычно хватает около получаса, а с застарелым нагаром придется подождать до полутора часов.