Эти продукты приведут к преждевременной смерти: какой рацион ускоряет старение

Недавние исследования выявили тревожные данные, касающиеся воздействия ультрапереработанных продуктов на процессы старения. Ученые обнаружили, что регулярное потребление готовых блюд, замороженной пиццы, газированных напитков и даже повседневного хлеба может способствовать ускоренному биологическому старению.

В исследовании экспертов из Istituto Neurologico Mediterraneo, принимали участие более 22 тыс. взрослых итальянцев. Ученые анализировали их диету и биологический возраст. Результаты показали, что люди с высоким уровнем потребления УПП в среднем старели быстрее. Их биологический возраст был на четыре месяца больше их хронологического.

Интересно, что на противоположном конце спектра оказались те участники, чья диета включала минимальное количество УУП. У этих людей биологический возраст в среднем был на два месяца младше их реального.

Исследователи утверждают, что регулярное потребление УПП не только негативно сказывается на общем состоянии здоровья, увеличивая риски для сердечно-сосудистой системы, метаболических процессов и уровня воспалений, но и может ускорять процесс старения на клеточном уровне.

Результаты работы опубликовали в The American Journal of Clinical Nutrition.