Это мясо в разы дешевле и полезнее курицы – стоит 3 копейки, прекрасно на вкус

Куриное мясо долгое время остается одним из самых популярных и доступных продуктов на нашем столе. Однако с ростом цен многие ищут более выгодные альтернативы. Хорошая новость заключается в том, что существует несколько видов мяса, которые стоят меньше курицы, но сохраняют свою питательную ценность. Рассмотрим, какие варианты стоит выбрать.

Куриные субпродукты — экономия с пользой

Если вы хотите сократить расходы, не отказываясь от куриного мяса, обратите внимание на такие субпродукты, как сердце, печень или желудки. Они дешевле филе, но при этом богаты белком, железом и витаминами группы B.

Преимущества:

• Высокая питательная ценность.
• Простота в приготовлении.
• Цена в 2-3 раза ниже, чем у куриного филе.

Пример цены: куриные субпродукты стоят около 120-150 рублей за килограмм, в то время как филе курицы начинается от 250 рублей.

Свинина (доступные части)

Свинина может стать отличной заменой куриному мясу, если выбрать более дешевые части, такие как лопатка или грудинка. В отличие от стереотипов о жирности свинины, постные куски содержат много белка и подходят для тушения или запеканки.

Преимущества:

• Доступная цена.
• Универсальность в приготовлении.
• Высокое содержание белка.

Пример цены: свинина (лопатка) стоит около 180-200 рублей за килограмм, что дешевле куриного филе.

Утиное мясо (акционные предложения)

Утиное мясо может быть дешевле курицы, особенно при покупке целой утки или замороженного мяса. Оно богато железом и витаминами A и E, а также содержит полезные омега-3 жирные кислоты.

Преимущества:

• Насыщенный вкус.
• Полезные жиры и микроэлементы.
• Отлично подходит для запеканки и тушения.

Пример цены: целую утку можно купить за 200 рублей за килограмм в акционные периоды.

Индейка (бедра и голени)

Хотя в целом индейка может стоить дороже курицы, бедра и голени индейки часто дешевле филе. Это мясо обладает низким содержанием жира и высоким содержанием белка, что делает его отличным выбором для тушения, запеканки и супов.

Преимущества:

• Низкое содержание жира.
• Высокая питательная ценность.
• Универсальность в приготовлении.

Пример цены: голень индейки стоит около 180-220 рублей за килограмм.

Мясо утильной птицы (куры второй категории)

Многие магазины предлагают курицу второй категории, которая идеально подходит для бульонов или тушения. Мясо такой птицы дешевле, чем свежее охлажденное филе, но по качеству оно вполне подходит для большинства блюд.

Преимущества:

• Самая низкая цена среди всех видов мяса.
• Идеально подходит для супов и тушеных блюд.
• Высокое содержание белка.

Пример цены: курица второй категории стоит около 100-120 рублей за килограмм, пишет источник.

Если вы хотите сэкономить на мясе, не жертвуя качеством, у вас есть отличные альтернативы. Куриные субпродукты, постная свинина, утильная птица, а также утка или бедра индейки — все эти варианты помогут вам снизить расходы и сохранить высокую питательную ценность блюд.