Идеальная летняя закуска: теперь кабачки не гниют в холодильнике, их съедают первыми - весь секрет в 1 простом продукте

Лето — пора свежих овощей и легких закусок. Кабачки идеально подходят для приготовления таких блюд благодаря своему мягкому вкусу и универсальности. Сегодня мы предложим вам рецепт сочных запечённых кабачков с сыром, который станет отличным перекусом или дополнением к основному блюду. Это блюдо готовится быстро и просто, а результат порадует как вас, так и ваших близких, сообщает sevastopolmedia.

Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся следующие компоненты:

— Кабачки — 2 средних
— Сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 100 г
— Чеснок — 2 зубчика
— Оливковое масло — 2 столовые ложки
— Соль — по вкусу
— Чёрный молотый перец — по вкусу
— Свежие травы (петрушка, укроп, базилик) — для декора

Инструкции

1. Подготовка кабачков
— Тщательно промойте кабачки под холодной водой. Нарежьте их кружочками толщиной примерно 1 см. Если кабачки крупные, можно нарезать их полукружками.

2. Приготовление заправки
— В небольшой миске соедините оливковое масло, измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец. Для придания остроты можно добавить щепотку красного перца.

3. Обработка кабачков
— Выложите нарезанные кабачки на противень, предварительно застеленный пергаментом. С помощью кисточки или ложки равномерно нанесите заправку на каждую дольку кабачка.

4. Запекание
— Разогрейте духовку до 200°C. Поместите противень с кабачками в разогретую духовку и запекайте 15-20 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.

5. Добавление сыра
— Пока кабачки запекаются, натрите сыр на тёрке. Через 15-20 минут достаньте противень из духовки и равномерно посыпьте кабачки тертым сыром. Верните противень в духовку и запекайте еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

6. Подача
— Готовые кабачки выньте из духовки и дайте им немного остыть. Перед подачей украсьте мелко нарезанными свежими травами.

Запеченные кабачки с сыром — это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое подойдет для любого времени года. Приятного аппетита!