Как лишний вес изменяет ваши гены: почему похудеть не значит победить ожирение навсегда

Недавние исследования, проведенные европейскими и американскими молекулярными биологами, выявили, что избыточная масса тела не только влияет на внешний вид, но и вызывает долгосрочные изменения на молекулярном уровне в клетках жировой ткани. Эти изменения касаются активности сотен генов, что в свою очередь повышает риск как повторного набора веса, так и развития различных метаболических расстройств. К ним относятся диабет 2 типа, гипертония и другие заболевания, связанные с обменом веществ.

Одним из ключевых механизмов, объясняющих эти процессы, являются эпигенетические сдвиги. Под эпигенетическими изменениями понимаются изменения в экспрессии генов, которые не затрагивают саму ДНК, но влияют на то, как она «работает». Такие сдвиги могут делать клетки более восприимчивыми к неправильному питанию или недостатку физической активности. Это объясняет, почему многие люди, столкнувшиеся с ожирением, могут испытывать трудности с удержанием нормального веса после его снижения.

Исследования, проведенные на образцах жировой ткани пациентов с ожирением и здоровых добровольцев, показали, что эпигенетические изменения в жировых клетках сохраняются даже после того, как человек теряет вес.

Дополнительные эксперименты, проведенные на мышах, подтвердили, что ожирение вызывает необратимые изменения на эпигенетическом уровне. У мышей, перенесших ожирение, наблюдались изменения в экспрессии генов в жировых клетках, которые не исчезали после нормализации их веса.