Марина Фомина открыла блинную в поселке Сургут и бросила вызов фастфуд-гигантам
Марина Фомина из поселка Сургута бросила вызов иностранным фастфуд-гигантам, основав свою блинную. Она считает, что традиционное русское блюдо заслуживает большего признания, чем современные конкуренты.
По ее словам, когда она была ребенком, блины были постоянным лакомством в их доме. Их готовили и мама, и бабушка, и теперь это традиция - печь блины по выходным - перешла и в ее собственную семью.
Осенью прошлого года обстоятельства вынудили Марину задуматься о том, каким бизнесом она может заняться и зарабатывать. Ответ нашелся быстро - печь блины на заказ. Благодаря социальному контракту, Марина смогла оборудовать мини-пекарню и начать свое любимое дело. Государство предоставило ей почти 300 000 рублей, на которые она приобрела все необходимое оборудование, включая блинницу, миксер и холодильник.
На текущий момент Марина предлагает восемь видов блинов, включая фирменный с овсяной мукой, творожным сыром и овощами. Она также планирует создать блин “Малевич” - черный квадратный блин, названный в честь известного художника.
