Не берите, в этой рыбе находят 10-метровых червей. А мы ее наминаем за обе щёки, еще и детям даем

Полезные вещества и белок, содержащиеся в рыбе, играют важную роль в поддержании здоровья человека. Однако вместе с рыбой в организм могут попасть и вредные паразиты. Эти паразиты могут проникнуть в рыбу через воду, еду или других рыб. Они способны вызывать различные заболевания у людей, включая проблемы с пищеварением, аллергические реакции и серьезные повреждения органов, о чем сообщает "Наша Газета".

Наиболее часто встречающимся паразитом в рыбе является дифиллоботриум. Этот паразит может достигать длины до 10 метров и обитает в кишечнике человека. При употреблении недостаточно приготовленной рыбы существует риск заражения этим паразитом, что проявляется в виде слабости, потери аппетита, тошноты и рвоты. Еще одним распространенным видом паразитов является описторхис, который поражает печень и желчные протоки.

Некоторые виды рыб могут содержать трематод и цепней. Трематоды могут вызывать серьезные повреждения, в то время как цепни могут стать причиной различных заболеваний, таких как дифиллоботриум и тениоз.

Чтобы снизить вероятность заражения паразитами, рыбу необходимо правильно обрабатывать: варить, жарить или запекать до температуры 63 градусов Цельсия. Также не рекомендуется употреблять сырую или недосоленую рыбу. Некоторые виды рыб, такие как карп и морской окунь, чаще всего склонны к заражению паразитами, поэтому перед их употреблением следует тщательно проверять рыбу на наличие паразитов.

Эксперты советуют исключить из рациона следующие виды рыб, чтобы уменьшить риск заражения:

- местный морской окунь;
- красный речной окунь;
- большеголовый атлантический окунь;
- акула;
- королевская скумбрия;
- рыба-меч;
- рувид;
- синий тунец;
- красная красноперка;
- готовые суши из магазина.