Нужен вкусный арбуз? Никогда не покупайте, если увидите это - сразу идите мимо

Август — время арбузного раздолья! Но как не принести домой безвкусную или незрелую «ягоду»? Мы собрали работающие лайфхаки от опытных бахчеводов, которые помогут вам выбрать сахарный и сочный экземпляр без надрезов.

1. Ищем солнышко: Проверяем «пятно на боку»

Идеальный арбуз должен иметь желтое или даже оранжевое пятно на боку — то самое место, которым он лежал на земле и накапливал сладость. Чем оно ярче и контрастнее, тем дольше арбуз зрел под солнцем. А вот белое или зеленоватое пятно — верный признак того, что его сорвали слишком рано.

2. Хвостик — не главное! Смотрите на «пуговку»

Забудьте миф про сухой хвостик. Гораздо важнее осмотреть место, где хвостик крепится к самому арбузу — эту «пуговку». У спелого плода она должна быть сухой и коричневой. Если вокруг есть зеленый ободок — арбуз не дозрел.

3. Выбираем «полосатика» с характером

Полоски на кожуре должны быть максимально контрастными: темно-зеленые четко чередуются со светлыми. Сама корка — блестящая, твердая и без повреждений. Если по ней легко поцарапать ногтем — арбуз точно спелый. Никогда не берите плоды с вмятинами или трещинами — через них внутрь попадают бактерии.

4. Только не глухой! Устраиваем прослушку

Слегка пошлепайте арбуз ладонью. Спелый ответит вам звонким, гулким звуком и будет заметно вибрировать. Если звук глухой — перед вами «тихоня», который еще не набрал сладость.

5. Если покупаете половинку

Всегда оценивайте цвет мякоти: он должен быть насыщенно-алым, а не бледно-розовым. Семечки — только черные или темно-коричневые. Белые и мягкие семена — признак незрелости.

Главное правило: Не гонитесь за размером! Часто средние арбузы оказываются самыми сладкими и сочными, в то время как гиганты могут быть водянистыми.

Краткая шпаргалка для покупки

• Берем - с желтым пятном, сухой «пуговкой», контрастными полосками и звонким звуком.
• Не берем - с белым пятном, зеленой «пуговкой», тусклыми полосками и повреждениями на корке.