Обходите стороной такой сыр: Роскачество назвало худшие марки — состав оказался с сюрпризом

Российские эксперты из Роскачества провели масштабное исследование сыров, в результате которого были оценены продукты трех категорий: "Российский", "Тильзитер" и плавленый сливочный сыр. Результаты исследования помогут потребителям выбирать качественные продукты и избегать потенциально небезопасных вариантов, , пишет источник.

"Российский" сыр: лидеры и аутсайдеры

Наивысшую оценку среди "Российских" сыров получил продукт торговой марки "Сыробогатов". Этот сыр не только соответствует всем нормативным требованиям, но и превосходит стандарты Роскачества. Второе место занял фасованный сыр бренда "Каждый день" с оценкой 4,7 балла. Однако его показатели жирности не соответствуют ГОСТу, что повлияло на общий результат.

Сыр под маркой "Магнит" получил 4 балла, но не достиг высших оценок из-за недостаточной выдержки. Продукт "Красная цена" набрал 3,7 балла, поскольку не соответствовал вкусовым стандартам. К сожалению, все исследованные образцы "Российского" сыра оказались безопасными, за исключением сыра "Аппетитно Круглый Год", в котором были выявлены антибиотики и нарушения маркировки.

"Тильзитер": какие марки признаны качественными?

В категории "Тильзитер", для которой в России нет ГОСТа, эксперты определили три продукта, полностью соответствующие требованиям законодательства и стандартам Роскачества:

• Фасованный сыр "Тильзитер" от "Село Зеленое"
• Фасованный сыр "Ламбер"
• Фасованный сыр "Тильзитер" от "Простоквашино"

Плавленый сливочный сыр: выявлены недостатки

Все исследованные плавленые сливочные сыры показали недостатки, такие как низкое содержание белка и повышенная влажность. Однако несколько образцов получили положительные оценки:

• Hochland
• Viola
• Карат
• Веселый молочник
• President

В то же время плавленый сыр торговой марки "Витако" оказался под подозрением. В нем выявлен антибиотик левомицетин, а содержание жира не соответствовало заявленным показателям.

Результаты исследования Роскачества помогут потребителям выбирать качественные продукты и избегать потенциально небезопасных вариантов.