Почему полуфабрикаты могут навредить вашему ребенку: мнение диетолога

Врач-диетолог Ирина Писарева акцентирует внимание на важности самостоятельного приготовления полуфабрикатов, особенно когда речь идет о питании детей. Она отмечает, что использование магазинных полуфабрикатов может представлять риск, особенно для детей с хроническими заболеваниями. Для малышей до трех лет это особенно критично, поскольку их пищеварительная система находится на стадии формирования. Любое вмешательство посторонних продуктов, потенциальных аллергенов или некачественных ингредиентов может оказать отрицательное влияние на здоровье.

Специалист подчеркивает, что в промышленно произведенных котлетах зачастую содержатся добавки, такие как соль и специи, которые могут вызывать аллергические реакции у детей. К тому же, некоторые продукты могут включать крахмал, что может стать причиной вздутия. Важным моментом является то, что в процессе удешевления продукции животный белок может заменяться растительным, который, как правило, хуже усваивается организмом.

Исходя из вышесказанного, Писарева рекомендует родителям заранее готовить полуфабрикаты из качественных целых продуктов. Это позволит не только контролировать состав и качество пищи, но и подготовить порции, которые можно замораживать для длительного хранения. Такой подход обеспечивает более здоровое и безопасное питание для детей.