Приготовила эти нежные кабачки на новоселье: теперь от соседей отбоя нет, все выпрашивают рецепт - а секрет всего в 1 продукте

Летнее время приносит с собой свежие овощи и легкие закуски. Кабачки отлично подходят для таких блюд благодаря их нежному вкусу и универсальности в готовке. Сегодня мы предлагаем вам рецепт ароматных запечённых кабачков с сыром в духовке, который станет прекрасным перекусом или дополнением к основному блюду. Приготовление занимает немного времени и сил, а результат порадует вас и ваших близких, пишет sevastopolmedia.

Ингредиенты
Для приготовления этого угощения вам понадобятся следующие продукты:

— 2 средних кабачка
— 100 г сыра (твердый или полутвердый)
— 2 зубчика чеснока
— 2 ст. ложки оливкового масла
— Соль — по желанию
— Молотый черный перец — по вкусу
— Свежие травы (петрушка, укроп, базилик) — для украшения

Приготовление

1. Подготовка кабачков
— Тщательно промойте кабачки под холодной водой. Нарежьте их кругляшками толщиной примерно 1 см. Если они очень крупные, нарежьте их полукружками.

2. Приготовление заправки
— В небольшой миске соедините оливковое масло, измельчённый чеснок, соль и молотый черный перец. Если хотите добавить немного остроты, добавьте щепотку красного перца.

3. Обработка кабачков
— Выложите нарезанные кабачки на противень, предварительно застеленный пергаментом. С помощью кисточки или ложки равномерно намажьте заправкой каждый кусочек кабачка.

4. Запекание
— Разогрейте духовку до 200°C. Поставьте противень с кабачками в духовку и запекайте их 15-20 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.

5. Добавление сыра
— Пока кабачки запекаются, натрите сыр на крупной терке. Через 15-20 минут выньте противень из духовки и посыпьте кабачки тертым сыром. Верните противень обратно в духовку и готовьте ещё 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет румяную корочку.

6. Подача
— Готовые кабачки аккуратно извлеките из духовки и дайте немного остыть. Перед подачей украсьте блюдо мелко нарезанными свежими травами.

Запеченные кабачки с сыром — это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет для любого времени года. Приятного аппетита!