Разнообразие и режим: самарский диетолог рассказала о правилах формирования детского рациона питания

Специалист Самарской областной детской клинической больницы им. Н.Н. Ивановой, диетолог Гузял Сабирова, поделилась рекомендациями по формированию полноценного рациона для детей. Ключевой принцип, по ее мнению, это разнообразие и сбалансированность, которые обеспечивают растущий организм всеми необходимыми ресурсами.

«Ежедневное меню должно покрывать потребность в белках, жирах, углеводах, витаминах и минералах. Предпочтение стоит отдавать щадящим методам готовки: тушению, варке и запеканию. Следует максимально ограничить употребление жареных, копченых, маринованных продуктов, а также полуфабрикатов и еды из ресторанов быстрого питания», советует эксперт.

Сабирова подчеркнула, что при наличии у ребенка аллергии или непереносимости (например, лактозы или глютена) критически важно найти адекватную замену исключенным продуктам, чтобы не допустить нехватки жизненно важных веществ.

Не менее важен и режим. Дробное питание (несколько раз в день небольшими порциями) помогает поддерживать метаболизм в тонусе и предотвращает переедание. Отдельно диетолог напомнила о роли правильного питьевого режима для поддержания гидратации организма.

«Формируйте у ребенка культуру питания через разнообразие. Новые продукты, яркие цвета на тарелке, разные текстуры все это делает прием пищи не только полезным, но и увлекательным», отмечает Гузял Сабирова.

В заключение врач подчеркнула, что здоровое питание эффективно только в комплексе с регулярной физической активностью, которая улучшает обмен веществ и эмоциональное состояние. Этот прочный фундамент, заложенный в детстве, определяет здоровые привычки на всю дальнейшую жизнь, сообщает Минздрав Самарской области.

Обратите внимание: Ученики не скрывают улыбок, а учителя разводят руками: базового предмета не найти в расписании с сентября 2025 года