Рекомендации Самарского управления Роспотребнадзора: как предотвратить кишечные инфекции

Самарское областное управление Роспотребнадзора рассказало о кишечных инфекциях и путях их предотвращения, в том числе в путешествиях.

В непривычном климате создается идеальная среда для патогенных микроорганизмов. Высокая температура и влажность превращают любую поверхность в инкубатор для бактерий. При этом наш организм испытывает стресс от смены обстановки, часовых поясов и режима питания, что ослабляет иммунную защиту.

В жарких странах санитарные нормы часто кардинально отличаются от наших стандартов. Водопроводную воду используют для мытья посуды, приготовления льда для коктейлей, а уличные животные, птицы и насекомые свободно разгуливают рядом с едой, перенося на лапках целые колонии бактерий.

Кишечные инфекции - это целая армия заболеваний, которые вызывают разные микробы: бактерии, вирусы, паразиты. Заражение происходит по принципу "что нечистое попало в рот" - через грязные руки, зараженную еду или воду. В медицине это называется фекально-оральным путем передачи, но суть простая: микробы попадают к нам через пищеварительную систему.

Диарея - главный и самый неприятный спутник кишечных инфекций. Частый стул быстро приводит к обезвоживанию, что в жару становится по-настоящему опасным. Организм теряет не только воду, но и важные электролиты.

Тошнота и рвота - это способ организма экстренно избавиться от токсинов и патогенов. Неприятно, но это защитная реакция.

Боли и спазмы в животе могут быть настолько сильными, что о прогулках по достопримечательностям придется забыть.

Повышенная температура сигнализирует о том, что иммунная система вступила в активную борьбу с захватчиками.

Общая слабость, головная боль, сонливость - чувствуешь себя как выжатый лимон из-за потери жидкости и общей интоксикации организма.

Банально, но факт: большинство инфекций можно предотвратить простым мытьем рук. Мойте их с мылом перед каждым приемом пищи, после туалета, после контакта с деньгами, животными, поручнями в транспорте. Нет раковины поблизости? Антисептик и влажные салфетки должны стать вашими постоянными спутниками.

Покупайте бутилированную воду в надежных местах, всегда проверяя целостность крышки. Даже зубы чистите бутилированной водой! Лед в коктейлях - тоже под подозрением, его часто делают из водопроводной воды.

Отдавайте предпочтение блюдам, приготовленным при вас и поданным горячими. Избегайте салатов, которые долго стояли на жаре, сырых морепродуктов, молочных продуктов сомнительного происхождения. Если что-то выглядит подозрительно или имеет странный запах - лучше отказаться.

В жару бактерии размножаются с космической скоростью. Мясо, рыба, яйца должны быть хорошо прожарены или проварены.

Фрукты и овощи под контроль: мойте их кипяченой или бутилированной водой, даже если кожура кажется идеально чистой. Лучше всего выбирать фрукты, которые можно очистить самостоятельно - бананы, апельсины, манго, сообщает Самарское областное управление Роспотребнадзора.

Обратите внимание: С 1 октября пособия и пенсии будут выплачивать в цифровых рублях. Как это объясняют получателям