Роскачество определило лидеров среди производителей сосисок, отметив, что в их продукции отсутствуют химические добавки

Роскачество завершило масштабное исследование производителей сосисок, в результате которого был составлен рейтинг марок, соответствующих критериям натуральности и безопасности для потребителей

В рамках проведенного анализа специалисты Роскачества подвергли тщательному изучению широкий спектр образцов сосисок и сарделек, произведенных как крупными федеральными холдингами, так и небольшими региональными предприятиями.

Результаты проведенной экспертизы предоставляют пищу для размышлений о потребительском выборе при покупке данной категории продуктов, пишет источник.

В процессе исследования оценивались следующие параметры:

Наличие патогенных микроорганизмов, включая Staphylococcus aureus и Listeria monocytogenes;

Содержание остаточных количеств антибиотиков;

Применение запрещенных консервирующих веществ и стабилизаторов;

Соответствие заявленного на этикетке состава фактическому содержанию продукта.

Особую обеспокоенность вызвало выявление в некоторых образцах растительных протеинов и крахмала, информация о которых отсутствовала в маркировке. Таким образом, потребители, рассчитывающие на приобретение мясного продукта, фактически приобретали более дешевый аналог.

Производители, успешно прошедшие проверку, и бренды, на которые можно положиться:

Однако не все результаты оказались негативными. Экспертная оценка позволила определить компании, чья продукция отвечает высоким стандартам качества и безопасности, предлагая потребителям доступные и безопасные продукты с достойными вкусовыми характеристиками.

Бренды, получившие высокую оценку Роскачества, включают:

"Останкино": Известный производитель мясной продукции подтвердил репутацию, продемонстрировав натуральность ингредиентов и отсутствие вредных добавок, особенно в сосисках "Молочные".

"Ремит": Инвестиции в модернизацию производственных мощностей принесли свои плоды в виде высоких оценок экспертов. Сосиски этой марки характеризуются минимальным содержанием добавок и соответствием заявленному составу. На предприятии функционирует строгая система контроля качества, охватывающая все этапы производственного процесса.

"Дымов": Компания успешно сочетает традиционные рецептуры с современными технологиями обеспечения безопасности. В их сосисках и сардельках не было обнаружено следов антибиотиков или опасных микроорганизмов.

"Окраина": Региональный производитель доказал свою конкурентоспособность на фоне крупных компаний. Их сосиски отличаются высоким содержанием мяса, ограниченным количеством добавок и четкой информацией на упаковке.

"ВкусВилл": Сеть магазинов известна своими высокими требованиями к качеству продукции. Сосиски, выпускаемые под данным брендом, содержат исключительно натуральные ингредиенты, без искусственных добавок, что подтверждено лабораторными исследованиями.

Шпикачки "Велком": Продукт получил высокие оценки по всем параметрам безопасности и качества, продемонстрировав оптимальное соотношение мясного белка и жира, а также полное соответствие требованиям ГОСТ в отношении технологии производства.