Роспотребнадзор Самарской области рассказал о профилактике ОКИ в путешествиях
Фото с сайта pixabay.com
Роспотребнадзор Самарской области напомнил о профилактике острых кишечных инфекций во время путешествий. Всемирный день туризма отмечается 27 сентября.
Во время поездок риск кишечных инфекций может повышаться. К продуктам, которые чаще могут стать причиной ОКИ, ведомство относит скоропортящиеся продукты, многокомпонентные салаты, особенно с заправкой, кондитерские изделия с кремом и шаурму.
Специалисты рекомендуют не покупать продукты в несанкционированных местах, с рук и на уличных точках, где нет необходимого холодильного оборудования. При выборе продуктов следует проверять сроки годности, условия хранения и состояние упаковки. Не стоит приобретать поврежденные или деформированные упаковки, а также консервы с признаками порчи.
Для разных продуктов рекомендуется использовать отдельные ножи и разделочные доски. Мясо, птицу, яйца и морепродукты необходимо тщательно прожаривать или проваривать. Сырые и готовые продукты следует хранить отдельно в закрытой посуде, а замороженные мясо, рыбу и птицу перед приготовлением полностью размораживать.
Роспотребнадзор также советует не употреблять продукты с истекшим сроком годности и выбирать продукты, прошедшие термическую обработку, например пастеризованное молоко. Фрукты и овощи перед едой нужно тщательно мыть.
В жару не рекомендуется брать на пикник скоропортящиеся и молочные продукты, салаты с несколькими компонентами и кремовые кондитерские изделия.
Для питья и мытья рук и посуды нельзя использовать воду из открытых водоемов и неблагоустроенных колодцев. Для купания следует выбирать безопасные места и не допускать попадания воды в рот.
Ведомство также напоминает о гигиене рук: их нужно мыть после туалета, перед приготовлением и приемом пищи. При отсутствии такой возможности можно использовать спиртосодержащий санитайзер, сообщает Управление Роспотребнадзора по Самарской области.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.
Читайте также:
Читайте также:
Французские окна для балконов и лоджий по цене от производителя
