С сентября дети будут питаться в школах по иным концепциям

С началом нового учебного года российские школы перешли на обновлённые санитарные нормы, регламентирующие деятельность пищеблоков и буфетов.

По словам заместителя директора одной из школ Натальи Савинкиной, произошли определённые корректировки, о чём информирует источник.

Эти нововведения были инициированы Роспотребнадзором для улучшения качества и повышения безопасности питания в школах.

С сентября 2025 года во всех школьных столовых станет обязательным использование термометров в точках раздачи пищи. Это необходимо для контроля температуры подаваемых блюд, что критически важно для здоровья и безопасности школьников.

Информация о меню и расписании приёмов пищи теперь будет доступна не только на информационных стендах в школах, но и на официальных сайтах образовательных учреждений.

Это обеспечит родителям удобный доступ к информации о рационе их детей, позволяя им более эффективно контролировать их питание.

Действующее постановление, устанавливающее санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, продолжит регулировать процессы приготовления и подачи пищи, а также определять перечень необходимых продуктов в зависимости от возрастной группы детей.

Этот порядок останется неизменным до 2027 года, гарантируя преемственность в подходах к организации питания.

«Эти изменения направлены на повышение качества школьного питания и обеспечение безопасности детей. Я считаю, что использование термометров в столовых поможет предотвратить случаи пищевых отравлений и укрепит доверие родителей к качеству питания, которое получают их дети», — отметила Савинкина.

Новые стандарты помогут повысить прозрачность работы школьных столовых и позволят родителям и учащимся более осознанно подходить к выбору питания.

Уточнение:

Пита́ние — процесс поступления в организм и усвоения им веществ, необходимых для покрытия энергетических и пластических затрат, построения и возобновления частей его тела.