Самарцам посоветовали снижать сахар постепенно
Врач-диетолог Елена Игнатикова в интервью радио Sputnik рекомендовала постепенно сокращать потребление сахара, чтобы избежать срывов.
Диетолог предупредила, что резкий отказ от сладкого часто приводит к срывам через несколько дней. Чтобы этого избежать, необходимо снижать количество сахара в рационе постепенно.
Один из советов — уменьшать содержание сахара в чае или кофе, например, на одну чайную ложку в неделю. Это позволит рецепторам привыкнуть к новому вкусу.
С шоколадом рекомендуется поступать аналогично: не исключать его полностью, а переходить на более темные сорта — от 55% до 95% какао. Такой шоколад содержит много антиоксидантов и полезен для здоровья.
Фрукты также можно использовать как замену десертам. Природный сахар в них усваивается медленно благодаря клетчатке, поэтому уровень глюкозы в крови не повышается резко.
