Томаты налились, но «застыли» в одной поре и не краснеют: тетя открыла старинный прием — поспели за 4 дня прямо на ветке

Нередко садоводы-любители сталкиваются с проблемой большого количества несозревших зеленых томатов, которые не успевают покраснеть до наступления холодов.

Как отмечают эксперты, в средней полосе России значительная часть урожая томатов остается зеленой к окончанию сезона. Это связано с тем, что для образования ликопина, придающего плодам красный цвет, необходима стабильная ночная температура около 15-18 градусов, что редко встречается в августе. Раньше такие неспелые помидоры часто выбрасывали, однако существует проверенный временем, еще с советских времен, действенный способ решения этой задачи.

Распространенной ошибкой является сбор абсолютно зеленых, твердых томатов и их хранение в холодном подвале.

При температуре ниже 15 градусов процесс созревания останавливается. Помидоры не краснеют, а вянут и портятся. Размещение на солнечном окне также не дает желаемого результата: под прямыми солнечными лучами кожица становится грубой, а мякоть теряет сочность. Это происходит из-за недостаточного понимания роли этилена, природного газа, выделяемого спелыми фруктами, который ускоряет преобразование крахмала в сахар.

Решение удивительно простое и не требует затрат.

Понадобятся только перезрелые яблоки, бумага и ящик. Метод основан на способности яблок интенсивно выделять этилен. Газ накапливается в закрытом пространстве и мягко воздействует на томаты, стимулируя их созревание. Бумага помогает регулировать влажность, предотвращая гниение урожая.

Для успешного применения технологии необходимо соблюдать следующие условия:

• На пять килограммов зеленых помидоров (размером с куриное яйцо) берут три-четыре очень спелых яблока.
• Лучше разрезать яблоки на части, чтобы усилить выделение этилена.
• На дно ящика укладывают бумагу, затем слой томатов, сверху – яблоки.
• Повторяют слои.
• Важно поддерживать температуру в помещении в пределах 18-22 градусов.

Результат становится заметен уже через четыре дня.

Плоды равномерно краснеют, приобретая вкус и сочность. Эффективность метода достигает примерно 90%, что позволяет сохранить почти весть урожай. В сложных случаях можно использовать бананы, выделяющие больше этилена, или опрыскивание слабым раствором йода для стимуляции выработки газа.

Не стоит выбрасывать томаты, если они уже сформировались, но не краснеют.

Часто лучшие решения уже были найдены нашими предками. Этот старый метод не только эффективен, но и позволяет сохранить собственные помидоры, выращенные без химии, до новогодних праздников, делится источник.

Обратите внимание: Ученики не скрывают восторга, а учителя разводят руками: базовый предмет больше не найти в расписании с сентября 2025 года