В Самаре в молочной продукции нашли бактерии и запрещенную добавку

Роспотребнадзор Самарской области опубликовал итоги проверки молочной продукции за первое полугодие 2026 года. Специалисты исследовали 1656 образцов по шести направлениям. Из них 71 проба (4,3%) не соответствовала техрегламенту.

Нарушения выявлены в 14 случаях по идентификации — производители заменяли молочный жир растительным. Еще 22 образца оказались фальсификатом по физико-химическим показателям. В 35 пробах обнаружены опасные бактерии.

По санитарно-химическим, радиологическим показателям, а также по содержанию антибиотиков и ГМО все пробы были в норме.

За нарушения составлено 10 административных протоколов. Нарушителей оштрафовали на 152 тысячи рублей, в трех случаях вынесли предупреждения. С прилавков изъяли 31 партию молочной продукции весом более 336 килограммов.