Связь рациона и риска болезни Альцгеймера у пожилых

Специалисты Каролинского института пришли к выводу, что у пожилых людей с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера риск деменции может снижаться при более высоком потреблении мяса. Результаты работы опубликованы в журнале JAMA.

Ключевую роль в развитии болезни Альцгеймера играет ген APOE, особенно его варианты APOE 3/4 и APOE 4/4, которые ранее уже связывали с повышенной вероятностью заболевания.

Как проводилось исследование

В наблюдении участвовали более 2100 человек старше 60 лет, за которыми следили до 15 лет. На момент начала исследования у всех участников отсутствовала деменция.

Учёные анализировали рацион питания и изменения когнитивных функций с учётом возраста, пола и образа жизни участников.

Основные результаты наблюдений

Выяснилось, что у носителей APOE 3/4 и 4/4 при низком потреблении мяса риск деменции был более чем в два раза выше, чем у людей без этих генетических вариантов.

При этом у участников с высоким потреблением мяса такого увеличенного риска не наблюдалось. У них когнитивное снижение происходило медленнее, а вероятность деменции была ниже.

Роль типа мяса в рационе

Отдельно отмечается, что умеренное потребление непереработанного мяса у носителей APOE 3/4 и 4/4 также ассоциировалось с более низкой смертностью от любых причин.

Кроме того, более низкое потребление переработанного мяса было связано с уменьшением риска деменции у всех участников, независимо от генетического профиля.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Никаких красителей: яйца на Пасху крашу кофе — результат выглядит как дорогой декор, а способ проще некуда
• Штрафы за теплицы: какие правила нужно срочно узнать владельцам дач — иначе можно попасть на деньги
• Глазурь без яиц, которая всегда получается: простой рецепт, с которым кулич выходит идеально с первого раза
• Не нарушайте традиции: что можно и нельзя делать в Вербную неделю 2026 — ошибки, которые могут обернуться проблемами
• Одна привычка — и новая жизнь: почему я отказалась от ответа «нормально» и что изменилось после этого