Frontiers: Депрессию могут облегчить определённые виды кулинарных специй

Группа ученых из Нанкинского университета китайской медицины обнаружила, что куркума, шафран, имбирь, черный перец и перец чили способны снижать выраженность симптомов депрессии. Механизм связан с уменьшением нейровоспаления, снижением окислительного стресса и влиянием на обмен нейромедиаторов, сообщает Frontiers in Nutrition.

Нейропротекторные свойства компонентов

Метаанализ экспериментальных и клинических исследований показал, что активные вещества специй — куркумин, капсаицин и пиперин — обладают нейропротекторным действием. Они уменьшают воспаление в нервной ткани, регулируют уровень серотонина и дофамина, что напрямую связано с улучшением эмоционального состояния.

Роль оси «кишечник — мозг»

Учёные подчеркнули значение двусторонней связи между микробиотой кишечника и центральной нервной системой. Отдельные компоненты специй способны влиять на состав микробиоты, способствуя поддержанию настроения и потенциально улучшая нейропластичность — способность мозга формировать новые нейронные связи.

Применение и перспективы

В отличие от лекарственных антидепрессантов, специи употребляются в небольших дозах с обычной пищей, что обеспечивает мягкое и безопасное воздействие. Тем не менее учёные отмечают необходимость дальнейших исследований по биодоступности, дозировке и эффективности активных веществ.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Россию накроет снежный апокалипсис! Балканский циклон принесёт до 23 см снега — Тишковец предупреждает
• 30 минут на кухне — и неделя сладких ПП-завтраков! Вы точно не поверите, как это просто
• Вы до сих пор едите сосиски с соей? 15 марок, которые Роскачество признало идеальными
• Вы сами разрушаете отношения, не подозревая этого: 10 вещей, о которых лучше молчать
• Никто не знал этого! Банановая кожура с солью творит чудеса — рабочая схема на всю зиму