Какие консерванты в пище реально грозят раком и диабетом – новое исследование

Ученые провели крупное исследование, чтобы определить, какие пищевые консерванты могут быть опасны для здоровья. Как сообщили на Medical Xpress, специалисты проанализировали данные более 100 тысяч человек, учитывая рацион и состояние здоровья.

Особое внимание уделялось нитритам и нитратам, часто встречающимся в колбасных изделиях и мясных полуфабрикатах. Нитрит натрия может увеличить риск рака предстательной железы на 30%, а сорбат калия — почти в два раза повысить вероятность развития диабета второго типа.

Кроме того, исследователи отметили, что злоупотребление алкоголем также может способствовать развитию этих заболеваний. Несмотря на то, что прямая причинно-следственная связь не установлена, эксперты советуют ограничить потребление продуктов с опасными консервантами.

Читайте также:

• Великий Омар Хайям поясняет, как враги становятся друзьями – запомните эту мудрость раз и навсегда
• Всего 4 полоски на подошву — лед можно не боятся как асфальт: лайфхак от подруги с севера
• Удаляем приложение с 15 января: Wildberries и Ozon сообщили о новом решении
• Беру лаваш и яйцо — готовлю сытный завтрак для всей семьи: всего 5 минут на готовку
• Синоптик Вильфанд: Весна 2026 года может быть очень ранней