Маастрихтское исследование: 60 г арахиса в день улучшили память и кровоток

Учёные Маастрихтского университета сообщили, что регулярное употребление арахиса связано с улучшением мозгового кровообращения и когнитивных показателей у людей 60–75 лет. В исследовании участвовал 31 здоровый доброволец, ежедневно в течение 16 недель они съедали по 60 г несолёного арахиса в кожуре. Мозговой кровоток оценивали на МРТ, также проводили тесты на память.

Зафиксировано увеличение мозгового кровотока на 3,6%, улучшение вербальной памяти на 5,8% и снижение систолического давления примерно на 5 мм рт. ст. Отмечено локальное усиление перфузии в лобных и височных долях. Источник: Medical Xpress.

Руководитель работы Питер Йорис пояснил, что эффект может быть связан с составом арахиса: L‑аргинин, ненасыщенные жиры и полифенолы поддерживают сосудистую функцию, кожура добавляет антиоксиданты и пищевые волокна. Авторы рекомендуют употреблять именно несолёный арахис в кожуре, поскольку обработка способна снижать его полезные свойства, сообщает doc-tv.ru.

Читайте также:

• «Поступили новые данные». Синоптики резко изменили прогноз на ноябрь 2025
• Почему нельзя оставлять телефон на зарядке на ночь - запомните совет раз и навсегда
• Самая дорогая монета СССР за 1 миллион рублей: какая именно и почему она так дорого стоит - есть ли она у вас
• Это неочевидный признак, что близкий человек вас не любит: проверьте свои отношения — цитата Раневской
• Как легко очистить крупу от жучков: об этом не знают 98% хозяек