Россиянам рассказали, какой вес арбуза говорит о его сладости

Эксперты Пермского политехнического университета рассказали, как выбрать сладкий и качественный арбуз, а также развеяли популярные мифы об этом плоде.

Специалисты отметили, что арбуз относится к семейству тыквенных, как дыня, кабачок и огурец. Его часто называют ложной ягодой, поскольку строение плода отличается от настоящих ягод.

По словам экспертов, арбуз содержит полезные вещества, включая ликопин, витамины C и группы B, фолиевую кислоту, калий, магний, железо и L-цитруллин. При этом утверждение о том, что плод выводит из организма «шлаки», не соответствует научным данным.

Специалисты предупредили, что употреблять арбуз в больших количествах не стоит. Из-за содержания фруктозы и глюкозы он может вызвать повышение уровня сахара в крови, а порции больше килограмма — привести к вздутию и расстройству пищеварения.

Оптимальным весом для сладкого арбуза эксперты назвали 5–8 килограммов. Слишком крупные плоды массой более 10–12 килограммов могут оказаться менее сладкими и водянистыми, сообщает Газета.ru.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.