Учёные: избыток соли повышает риск депрессии и деменции

Международные группы исследователей сообщили, что чрезмерное потребление соли связано не только с повышенным риском сердечно‑сосудистых заболеваний, но и с ухудшением когнитивных функций и психического здоровья. По данным ВОЗ, суточная норма соли не должна превышать 6 г, тогда как средний рацион россиян содержит около 8,4 г. Основные источники избыточного натрия — переработанные продукты: хлеб, сыры, колбасы, соусы.

В журнале Journal of Affective Disorders опубликованы данные, согласно которым у людей, регулярно досаливающих пищу, риск развития депрессии выше на 45%. Китайское исследование с участием 439 тыс. человек за 12 лет показало: привычка постоянно добавлять соль увеличивает вероятность депрессии на 37%, тревожных расстройств — на 27%. Нейробиологи связывают это с воспалительными процессами в мозге и повышенной выработкой белков, нарушающих баланс нейромедиаторов, отвечающих за настроение.

Также отмечено влияние соли на когнитивные функции: у любителей солёной пищи риск деменции возрастает на 19–73%. Одним из факторов называют хроническую гипертонию, которая ухудшает кровоснабжение мозга и приводит к кислородному голоданию нейронов.

Эксперты советуют постепенно снижать потребление соли, заменяя её специями и травами. Полный отказ не требуется: натрий необходим для водно‑солевого баланса, однако контроль потребления помогает снизить риски как для физического, так и для психического здоровья, сообщает volna.media.

Читайте также:

• По-настоящему хрустящая капуста: рецепт достался по наследству от мудрой бабушки
• Этих людей не стоит приглашать в свой дом, даже если это близкие родственники: мудрость Харуки Мураками
• Вот почему глажка уходит в прошлое: как технологии и мода изменили уход за одеждой
• Захожу в "Чижик" и сразу бегу к этим товарам: Вот ТОП моих находок, которые незаменимо помогли в быту
• Какую рыбу можно покупать спокойно, а какую не брать никогда: запомните 4 признака безопасного выбора