Учёные Гарварда выявили связь мороженого и снижения риска диабета

Учёные Гарвардского университета пришли к выводу, что умеренное употребление натурального мороженого может быть связано с более благоприятными метаболическими показателями и снижением риска диабета второго типа.

Краткие результаты исследования опубликованы на сайте Oasis Help.

Анализ данных участников

Анализ данных десятков тысяч участников показал, что люди, периодически включавшие в рацион молочное мороженое, чаще демонстрировали более здоровые показатели обмена веществ.

Исследователи отмечают, что речь идёт именно об умеренном потреблении продукта.

Почему мороженое может влиять на обмен веществ

По мнению учёных, важную роль играет состав классического мороженого. Оно содержит молочные жиры и кальций, которые могут замедлять усвоение сахара. Это отличает его от сильно переработанных десертов с сиропами, эмульгаторами и добавками.

Дополнительные факторы и компоненты

Исследователи также указывают на поведенческий аспект: умеренное употребление сладостей может снижать риск срывов при строгих диетах.

Кроме того, в натуральном мороженом содержится аминокислота CLA, которая предположительно может снижать риск развития диабета. Молочные жиры также могут сглаживать колебания уровня инсулина, отмечают специалисты.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Всего одна мысль меняет всё: как Хайям учил находить внутренний покой
• Всё решено: как отдыхаем на майские праздники в 2026 году
• Старый плацкарт больше не вернётся: РЖД показали вагоны, которые всех шокировали
• Секрет сочного шашлыка: майонезный маринад, который делает мясо мягким
• Опоздаете — останетесь без урожая: что срочно сажать в апреле