В Роспотребнадзоре объяснили, как распознать поддельную молочную продукцию
Фото с сайта pixabay.com
В региональном управлении Роспотребнадзора рассказали «Вестям-Томск», по каким признакам можно определить фальсифицированную молочную продукцию. В ведомстве пояснили, что подделка чаще всего связана с умышленным сокрытием информации о составе и свойствах товара.
Фальсификация нередко проявляется в замене молочного жира растительным, например пальмовым или соевым маслом. Также в продукцию могут добавлять крахмал, мел, соду, воду или антибиотики. Ещё один способ — использование сухого молока вместо натурального без указания этого на упаковке.
Определить подделку можно по внешним и вкусовым признакам. У молока это неестественный вкус, синеватый оттенок, водянистость, слишком быстрое скисание или, наоборот, его отсутствие. У сметаны — быстрое отделение сыворотки, крупинчатость и чрезмерная кислотность при свежей дате. У творога — чрезмерная плотность и маслянистость без сливочного вкуса. Сыр может крошиться при нарезании, а на упаковке иногда появляется белый налёт, не связанный с созреванием продукта.
В ведомстве обращают внимание, что продукты с заменителями часто получают названия вроде «десерт», «творожок» или «творожный продукт». Покупателям советуют внимательно изучать состав, маркировку и срок годности.
Проверить легальность товара можно через систему «Честный знак», где содержатся сведения о производителе, дате выпуска и составе. При отсутствии кода в базе приложение выдаст предупреждение, после чего можно направить обращение в Роспотребнадзор. Покупать продукты рекомендуется только в стационарных торговых точках с сопроводительной документацией.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.
Читайте также:
- Хватит 4 полоски на подошву — лед можно больше не бояться: лайфхак от подруги с севера
- Не надо хвалиться даже перед самыми близкими: запомните навсегда эти 10 простых советов мудреца
- Только одна уверенная фраза - и мошенники бросают трубку: реальный способ защитить себя от угрозы
- Холодрыга будет жуткая: Вильфанд сделал неутешительный прогноз погоды на ближайшее время — температура ниже нормы
- Берите смело - чистое мясо без лишнего: В Роскачестве показали ТОП лучших марок пельменей
